Sự kiện này không chỉ là dịp để tôn vinh những thành tựu phát triển của thành phố mà còn là cơ hội để du khách và người dân trải nghiệm những hương vị đặc sắc của ẩm thực Bắc Kạn.
Lễ hội Ẩm thực đã thu hút đông đảo du khách và người dân tham gia, với những món ăn truyền thống đặc trưng của vùng đất Bắc Kạn. Du khách đã được thưởng thức các món ngon như pẻng khỉ mạ, bánh đúc, bánh giầy, thạch đen, bánh gio, quẩy, bánh trời Ba Bể, cơm lam, gà ủ muối, thịt trâu khô, thịt lợn khô, thịt lợn gác bếp, khâu nhục… những món ăn mang đậm nét văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây.
Mỗi món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn là một phần của câu chuyện văn hóa, gắn liền với lịch sử và truyền thống của cộng đồng các dân tộc Bắc Kạn.
Bên cạnh đó, lễ hội cũng giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP, các sản phẩm nông sản chất lượng cao như gạo, mật ong, chè, các sản phẩm từ nghệ…đã được trưng bày và bán, giúp du khách hiểu thêm về tiềm năng sản phẩm đặc sắc của địa phương. Đây là một sự kiện đầy ý nghĩa, góp phần quảng bá hình ảnh và sản phẩm của Bắc Kạn đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Ngoài ra du khách cũng được chiêm ngưỡng các tác phẩm đoạt giải trong cuộc thi vẽ tranh với chủ đề “Thành phố em yêu” và các sản phẩm của cuộc thi viết “10 năm thành phố Bắc Kạn - thành tựu và khát vọng phát triển”…/.
